Польза шпината для сердечно-сосудистой системы известна еще с давних времен. В продукте содержатся вещества (антиоксиданты), которые не позволяют окисляться холестерину и снижают его количество. Витамины А, С способствуют уменьшению вредного холестерина и препятствуют его окислению.
Химическое вещество – гомоцистеин вреден для организма, так как является причиной инфарктов и инсультов. Фолиевая кислота, которая содержится в овоще, помогает в преобразовании гомоцистеина в безвредные соединения. Магний способствует снижению повышенного артериального давления и обеспечивает защиту от различных сердечных заболеваний.
Более того при употреблении шпината образуется оксид азота, который улучшает кровообращение и понижает кровяное давление.
Одно из самых полезных свойств шпината — снижение артериального давления. В этом растении много клетчатки, и всего 23 калории на 100 грамм продукта. Люди которые страдают от гипертонии и у которых нет противопоказаний к употреблению шпината — должны включать его в рацион. Благодарю содержанию калия и натрия шпинат помогает нормализовать давление, а фолиевая кислота поддерживает нормальное кровообращение.