Смузи для здоровья — рецепты, виды

Польза смузи

Смузи готовят на основе свежих овощей, фруктов, зелени, ягод. А они, в свою очередь, являются лучшим источником клетчатки. Вот почему так широко используются очищающие кишечник коктейли: клетчатка мягко стимулирует перистальтику кишечника, способствует задержке воды, что означает, что она стимулирует естественное очищение кишечника и делает стул более мягким. Это основа профилактики запоров.

Мы часто слышим о пользе так называемых зеленых смузи: коктейлей со шпинатом, зеленым салатом и другими ингредиентами. Фактически, многочисленные исследования подтверждают пользу регулярного употребления этих напитков.

В частности, есть данные о противоопухолевом, противоопухолевом действии веществ, содержащихся в крестоцветных овощах и цитрусовых. Механизм действия биологически активных веществ подавляет канцерогенез, трансформируя ферментативную систему, изменяя метаболические процессы и облегчая процессы детоксикации.

Многие вещества уменьшают воспалительные реакции и подавляют распространение раковых клеток. Исследователи утверждают, что «потребление богатых питательными веществами фруктов и овощей может не только служить профилактикой рака, но также иметь терапевтический и терапевтический потенциал» (Солодкий В.А., Павлов А.Ю., Дзидзария А.Г., Гафанов Р.А., 2020, стр.105).

важно понимать, что способ приготовления пищи напрямую влияет на количество питательных веществ, удерживаемых в продукте. Многие фитохимические вещества, витамины чувствительны к тепловому воздействию и становятся неактивными или полностью разрушаются во время приготовления. Поэтому употребление сырых овощей и свежих фруктов в этом смысле всегда полезнее, а коктейли делают их вкуснее.

Смузи могут быть частью диеты для похудения. Этот напиток легко усваивается, не дает ощущения тяжести в животе, насыщает организм полезными веществами, улучшает обменные процессы и предотвращает ряд заболеваний.

Когда и как принимать смузи

Жидкие пюре пьют через трубочку для коктейля, густые — ложкой.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ! Если вы будете использовать его медленно, вы получите больше вкусовых ощущений и чувство сытости наступит быстрее.

Напитки из овощей и фруктов следует употреблять сразу после приготовления. Их нельзя хранить долго, ведь уже через час начинается процесс брожения плодов.

READ  20 рецептов как приготовить смузи со шпинатом

Смузи едят в течение дня между основными приемами пищи в качестве полезной закуски, за исключением вечера перед сном. Соответственно 1-2 стакана в день.

Если при похудении и употреблении смузи не наступает насыщение, рекомендуется добавить грецкие орехи, семена чиа или льна, отруби и буханку муки грубого помола. Можно добавить белок (из магазина спортивного питания).

Смузи для похудения

Согласно различным исследованиям, до 1/3 всего населения мира так или иначе страдает лишним весом. Причина этого кроется главным образом в изменении характера питания современного человека. Поэтому очень важно обращать внимание на фактор питания при кишечных расстройствах и наборе веса, при этом стоит отказаться от монодиет и идеи голодания — диета должна быть сбалансированной.

Смузи для очищения кишечника часто используются как часть программ по снижению веса. Коктейль утоляет голод и выступает полезной альтернативой постоянным нездоровым перекусам. Привычка пить смузи вместо того, чтобы хватать кусочки, помогает не только похудеть, но и поддерживать нормальный вес.

Тем, кто борется с лишним весом с помощью правильного питания и упражнений, смузи могут помочь набраться энергии и эффективно заниматься спортом.

Смузи - источник энергии для полноценной тренировки, фото

Следует помнить, что некоторые овощи и фрукты обладают довольно сильным слабительным действием. Обычно речь идет о свежих огурцах, свекле, зеленых яблоках, сливах и т.д. Не стоит увлекаться такими слабительными смузи в случаях, когда нет запоров — вызывая частый жидкий стул, вы не потеряете жировую массу, но легко набрать обезвоживание и проблемы с желудочно-кишечным трактом.

В состав смузи для похудения условно входят три группы компонентов: жидкая основа, твердые продукты, которые измельчаются, и добавки для обогащения коктейля. Стоит выбирать сезонные овощи и фрукты, ягоды, зелень.

READ  Смузи с киви, Пошаговые рецепты с фото

Морс может характеризоваться высоким содержанием так называемого фруктового сахара или фруктозы, что важно учитывать при похудении. Лучше всего добавлять к фруктам свежие овощи для более насыщенного вкуса.

При приготовлении зеленого смузи для похудения содержание зеленых листьев должно составлять не менее 60% от общего количества ингредиентов. В качестве основы используйте негазированную воду, молоко (миндальное, овсяное, кокосовое), свежевыжатые овощи и фруктовые соки, даже разбавленные водой.

Проверенные и популярные рецепты

Зелёный смузи с петрушкой и шпинатом

продукты процесс приготовления совет
шпинат — до 10 листочков Нарезать салат, овощи и грушу, добавить в чашу блендера, перемешать. Добавьте масло, лимон, сироп. При желании в последнюю очередь добавляйте ледяную воду. Энергично перемешать. Освежающий напиток в жаркий летний день. Принимать можно в любое время суток.
свежий огурец -1 шт.
груша — 1 шт.
сельдерей — 2 стебля
петрушка — 3-4 веточки
оливковое масло — 3-4 ст
лимонный сок — 2 ч.
ледяная вода — по желанию
кленовый сироп по вкусу

На завтрак

Если вы возьмете смузи утром, вы сэкономите около 15 минут на сбор или медитацию. Рекомендуем пить только овощные или фруктовые коктейли. Это придаст вам энергии, ускорит обмен веществ и улучшит настроение. Концентрированные выжимки будут особенно полезны. В них много минералов, витаминов, аминокислот, но это очень калорийный напиток. Если у вас избыточный вес, рекомендуем выпить 200 г смеси, так как этот смузи очень сладкий. Фреш также может заменить утреннюю пищу, поскольку содержит оптимальное количество калорий.

На ужин­

Если вы страдаете хронической усталостью, рекомендуем вечером выпить сельдерейный напиток с медом, корицей и лимонным соком. Вечером можно выпить коктейль с яблоком и лаймом. Вкус непревзойденный. А сочетание основного овоща с яблоком поможет не только сжечь лишние калории, но и увидеть яркие сны по ночам. В любом случае смузи из сельдерея для похудения может заменить завтрак или ужин, что положительно скажется на вашем организме.

READ  Смузи из шпината и сельдерея: применение для похудения, рецепты, как сделать в блендере

Напиток из сельдерея

Зеленый смузи

Этот рецепт требует двух стаканов шпината, банана, нежирного коровьего молока или любого растительного молока. Банан можно заменить другим фруктом по вашему выбору.

Из шпината, свеклы и имбиря

Для такого смузи понадобится 2-3 горсти шпината, небольшая свекла, чайная ложка тертого свежего корня имбиря, яблоко без кожуры. Также можно добавить чайную ложку меда. Основа коктейля — простая вода.

Источники

 

  • https://allslim.ru/253-smuzi-iz-seldereya-dlya-pohudeniya.html
  • https://www.fitomucil.ru/articles/smuzi/
  • https://lifestyleplus.ru/smuzi-iz-seldereya.html

[свернуть]