Крокеты из шпината и сыра

Вкусные крокеты из шпината и сыра — еще один способ приготовления овощей. Если вы не очень любите шпинат, попробуйте этот рецепт. Если вы не знаете, как приготовить крокеты из шпината и сыра, воспользуйтесь подробной инструкцией с красочными фотографиями.

На 4 персоны

за 45 минут

сложно

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

 

1 шаг

Готовим ингредиенты для крокетов из сыра и шпината. Мелко режем лук, промываем шпинат.

Рецепт крокетов из шпината и сыра - Шаг 1

2 шаг

Ставим сковороду со смесью растительного и сливочного масла на огонь, добавляем лук и пассеруем, пока он не станет прозрачным.

Рецепт крокетов из шпината и сыра - Шаг 2

3 шаг

Когда лук поджарится, добавьте шпинат и обжарьте его вместе с луком. Далее добавляем муку, перемешиваем и готовим еще минуту.

Рецепт крокетов из шпината и сыра - Шаг 3

4 шаг

Постепенно будем добавлять молоко и перемешивать.

Рецепт крокетов из шпината и сыра - Шаг 4

5 шаг

Когдафарш почти готов, добавляем тертый сыр. Продолжаем помешивать, пока тесто из шпината и сыра не отделится от формы. Пробуем насоль, при необходимости присаливаем.

Рецепт крокетов из шпината и сыра - Шаг 5

6 шаг

Перекладываем тесто в миску, даем остыть и убираем в холодильник на 3-4 часа или на ночь.

Рецепт крокетов из шпината и сыра - Шаг 6

7 шаг

Формируем крокеты из сыра и шпината, обмакиваем их в яйце, а затем в сухарях.

Рецепт крокетов из шпината и сыра - Шаг 7

8 шаг 

Обжариваем крокеты на сковороде в большом количестве разогретого масла до румяной корочки.

Рецепт крокетов из шпината и сыра - Шаг 8

9 шаг

Крокеты из шпината и сыра можно подавать в качестве аппетитной закуски горячими, или заморозить впрок.

Рецепт крокетов из шпината и сыра - Шаг 9.