Пирог со шпинатом

Чтобы вы легко смогли сделать тесто и начинку этого невероятного пирога из шпината, следуйте пошаговой инструкции по приготовлению.

Несладкие пироги — это очень практичный способ включить полезные продукты в свой ежедневный рацион. Кроме того, из очень небольшого количества продуктов можно приготовить обед или ужин для вас и ваших гостей, включая детей! 

Тесто для пирога готовится очень легко и быстро, а результат получается отличный. 

На 4 персоны

за 45 минут

Очень легко

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Пошаговый рецепт приготовления пирога со шпинатом:

1 шаг

Насыпьте муку и масло в миску и аккуратно перемешайте оба ингредиента.

Рецепт торта со шпинатом - шаг 1

2 шаг

Постепенно влейте воду и смешайте, замешивая руками или лопаткой, пока не получится плотное и податливое тесто. Сформируйте из него шар и оставьте на 30 минут.

Совет: на этом этапе вы можно добавить к тесту любимые семечки или травы.

Рецепт торта со шпинатом - шаг 2

3 шаг

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сильном огне с небольшим количеством растительного масла до прозрачности.

Рецепт торта со шпинатом - шаг 3

4 шаг

Добавьте предварительно промытый шпинат к луку.Любители мангольда могут смешать его со шпинатом и добавить к начинке. По мере приготовления листья уменьшатся в объеме.

Рецепт торта со шпинатом - шаг 4

5 шаг

Пока шпинат обжаривается с луком, добавьте в сковороду сливочный сыр и хорошо перемешайте, чтобы он полностью растаял. Затем выключите огонь, снимите сковороду с плиты и дайте начинке остыть.

Рецепт торта со шпинатом - шаг 5

6  шаг

Застывшее тесто нужно раскатать на столе скалкой до толщины около 3 миллиметров.

Рецепт торта со шпинатом - шаг 6

7 шаг

Затем накройте тестом смазанную маслом форму, удалите излишки теста и наколите основу вилкой, чтобы она не вздувалась. Выпекайте корж в духовке 5-8 минут при температуре 180 ºC.

Совет: данное количество теста рассчитано на форму диаметром около 20 см.

Рецепт торта со шпинатом - шаг 7

8 шаг

Пока выпекается корж, добавьте в начинку яйца и немного тертого мускатного ореха и хорошо перемешайте.

Рецепт торта со шпинатом - шаг 8

9 шаг

Выньте тесто из духовки, вейте начинку и добавьте нарезанный кубиками сливочный сыр или моцареллу.

Выпекайте пирог со шпинатом еще 15-20 минут при той же температуре. Можно добавить еще один корж из теста, сделав закрытый пирог.

Совет: вы также можете приготовить пирог со шпинатом и козьим сыром, творогом, сыром фета или рикоттой.

Рецепт торта со шпинатом - шаг 9

10 шаг

Подавайте готовый пирог порционно нарезанным. В качестве дополнения подойдет салат с зеленой фасолью и рисом или салат из макарон и авокадо.

Рецепт торта со шпинатом - шаг 10

Пирог со шпинатом — пищевая ценность

Шпинат — отличный источник энергии и здоровья с большим содержанием минералов и витаминов. Это универсальный продукт,который можно добавлять в салаты сырым или приготовленным.

В данном рецепте можно заменить сливочный сыр более легким или исключить его вовсе, чтобы приготовить более легкое и полезное блюдо. Яйца, включенные в рецепт, содержат белок, полезный как взрослым, так и детям.