Рулет из шпината и лосося

Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы приучить детей есть овощи. А благодаря красивой подаче, блюдо может служить украшением праздничного стола.

На 6 персон

за 30 минут

сложно

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Пошаговый рецепт приготовления рулета из шпината и лосося

1 шаг

Подготовьте ингредиенты для рулетов из шпината с начинкой. Этот рецепт состоит из двух частей: необходимо приготовить оболочку из шпината и яиц и начинку из свежего сливочного сыра и копченого лосося.

Рецепт рулета из шпината и лосося - шаг 1

2 шаг

Сначала отварите шпинат в воде или на пару. Удалите излишки воды, откинув его на дуршлаг.

Рецепт рулета из шпината и лосося - шаг 2

3 шаг

Взбейте два яйца с небольшим количеством соли и добавьте подсушенный шпинат. Все хорошо перемешайте.

Рецепт рулета из шпината и лосося - Шаг 3

4 шаг

Противень для запекания застелите пергаментом или бумагой для выпечки, а сверху вылейте шпинатно-яичную смесь. Ложкойраспределите ее ровным слоем. Поместитепротивень в духовку, разогретую до температуры 180º, примерно на 8 минут.

Рецепт рулета из шпината и лосося - шаг 4

5 шаг

По истечении этого времени рулет из шпината будет уже готов. Дайте ему немного остыть и сверху выложите сливочный сыр и ломтики копченого лосося.

Рецепт рулета из шпината и лосося - шаг 5

6 шаг

Далее скатайте лист в форме рулета и дайте ему постоять несколько минут в холодильнике.

Рецепт рулета из шпината и лосося - Шаг 6

7 шаг

Подавайте нарезанный рулет из шпината в качестве питательной закуски.

Рецепт рулета из шпината и лосося - Шаг 7

8 шаг

Можно проявить фантазию и оформить для детей забавную тарелку. Два ломтика рулета из лосося будут глазами милого персонажа.Нарежьте несколько свежих листьев шпината для волос и нарисуйте рот любым соусом.

Рецепт рулета из шпината и лосося - Шаг 8

С другими рецептами блюд из шпината можно ознакомиться на нашем сайте в разделе «Рецепты».