Шпинат с креветками

На этот раз мы предлагаем вам очень подходящее для ужина блюдо, которое может служить как гарниром, так и закуской. Шпинат с креветками обеспечит вас необходимым количеством пищевых волокон и белка, витаминами и минералами.

В этом рецепте шпината есть соус бешамель, который смягчает вкус шпината.

На 2 персоны

за 15 минут

Сложно

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Пошаговый рецепт приготовления шпината с креветками

1 шаг

Собираем все ингредиенты для приготовления сливочного шпината с креветками.

Рецепт сливочного шпината с креветками - шаг 1

2 шаг

Нарежьте зеленый лук квадратиками и обжарьте в кастрюле с парой столовых ложек оливкового масла около трех минут.

Сливочный шпинат с креветками - Шаг 2

3 шаг

Добавьте свежий шпинат, приправьте солью и перцем и дайте ему уменьшиться в размере(это займет пару минут), а затем снимите с огня.

Сливочный шпинат с креветками - Шаг 3

4 шаг

В эту же кастрюлю налейте еще немного масла и обжарьте очищенные креветки. Добавьте немного соли и дайте подрумяниться с двух сторон, после чего уберите креветки в миску.

Рецепт сливочного шпината с креветками - шаг 4

5 шаг

В этой же кастрюле или сковороде готовим соус бешамель: смешиваем одну столовую ложку муки с ложкой оливкового масла и даем муке поджариться на медленном огне пару минут. Затем понемногу добавляйте теплые сливки или молоко и постоянно помешивайте, пока не исчезнут комочки, а соус не загустеет. Добавьте щепотку соли, молотого перца и мускатного ореха.

Рецепт сливочного шпината с креветками - шаг 5

6 шаг

Смешайте шпинат и креветки с соусом, чтобы все составляющие впитали ароматы друг друга.

Рецепт сливочного шпината с креветками - Шаг 6

7 шаг

Это блюдо из шпинатного крема с креветками идеально для обеда, оно одновременно легкое и полезное.

Рецепт сливочного шпината с креветками - Шаг 7