Сливочный шпинат с беконом
Сливочный шпинат с беконом имеет очень хороший вкус и восхитительный запах. Рецепт очень легкий и не займет много времени. Самое сложное — правильно приготовить соус.
На 2 персоны
за 30 минут
легко
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 упаковка крупных шпинатных листьев
- 1 упаковка бекона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 щепотка оливкового масла первого отжима
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка молотого черного перца
- 1 щепотка тертого мускатного ореха
- 1 столовая ложка муки
- 200 миллилитров сливок
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
Пошаговый рецепт приготовления мливочного шпината с беконом
1 шаг
Нарежьте бекон на тонкие квадраты / прямоугольники и обжарьте его на сковороде пока оно не станет золотисто-коричневым. Не добавляйте масло, бекон сам по себедостаточно жирный.
2 шаг
Очистите лук и чеснок, мелко их измельчите.
3 шаг
Обжарьте в той же сковороде, где готовился бекон. Если жира недостаточно, добавьте немного масла.
4 шаг
Когда овощи начнут подрумяниваться, добавьте столовую ложку муки, перемешайте деревянной ложкой и обжаривайте еще около 5 минут.
5 шаг
Постепенно добавляйте жидкие сливки комнатной температуры и перемешайте до образования густого соуса без комков.Варите соус бешамель еще 5 минут.
6 шаг
Заправьте соус бешамель, добавив щепотку соли, черного перца и молотого мускатного ореха по вкусу.
7 шаг
Добавьте в сковороду пакет чистого свежего шпината и хорошо перемешайте. Готовьте до тех пор, пока овощи не станут хорошо прожаренными.
Совет: если вы используете замороженный шпинат, вам придется предварительно приготовить его в кастрюле с кипятком.
8 шаг
Когда шпинат с беконом и сливками хорошо протушится, добавьте половину обжаренного бекона и перемешайте.
9 шаг
Подавайте свежеприготовленный шпинат со сливками, положив сверху оставшуюся половину порции бекона.
После обеда заварите себе свежего чая и выпейте его. Польза зеленого чая известна с давних времен. Если регулярно употреблять в пищу шпинат, пить полезные чаи и травы — здоровье, состояние кожи наверняка улучшится, и вы будете всегда бодрыми и здоровыми